Carte de notre restaurant à proximité de Giromagny

Vous trouverez nos menus de NOËL et ST. SYLVESTRE
sur place ou à emporter dans nos actualités

Entrées :                                                                                           entrée/ Plat

Salade périgourdine aux magret fumé, foie gras et viande de grisons,

   dés de pommes et noix (Viandes françaises)                               13,50€ / 23,00€

Foie gras de canard (France) mi-cuit, Pain muesli aux fruits          21,00€ / 37,00€

Brochette de St. Jacques au lard(Espagne), parmesan,                17,50€ / 31,00€

   Salade et chair de crabe

Plats :   

Entrecôte de veau grillé (France) os à moëlle sauce macvin,                31,50€

   Spaetzles et légumes                                                                                  

Filet de cerf rôti (France) sauce forestière aux airelles,                          25.00€

   Spaetzles et légumes                                         

Filet de bar rôti flambé thym, sauce vin jaune safranée aux moules,     23,50€

   riz sauvage et légumes                                                           

                                                                                                                                                                                                                                          

Poisson du jour :                                                                                

 Dos de cabillaud crumble aux agrumes,

   sauce champagne citron vert, riz sauvage et légumes                        19,00€

Fromage : 

Assiette de fromages                                                                               6,80€

Desserts :

N’hésitez pas à consulter la carte des cafés, thés, tisanes ‘composés’

Duo de mousses au chocolat blanc et noir, sauce anglaise                      6,80€

Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, crème et amandes)                 7.50€

Torche aux marrons                                                                                 9,20€

   (Purée de marron au rhum, meringue, glace vanille, crème)           

Glaces et sorbets (Alba) la boule                                                              2,20€

( vanille, chocolat  café, fraise, pistache, verveine, amarena, lait d’amande, rhum raisins, chicorée,

   framboise, citron, mangue)                                                               

Prix nets et service compris

Menu le choix de Christelle

 Ce menu est à 27.00€

Crème de potiron muscadée, jeunes pousses et noisettes torréfiées

 ou

Moelleux à la betterave rouge cœur fromage de chèvre,

petite salade et pignons de pin

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Sauté de bœuf persillade paprika, tagliatelles et légumes

Ou

Poisson du jour (voir au verso)

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Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, crème et amandes)

Ou

Duo de mousses au chocolat blanc et noir, sauce anglaise

Menu du P’tit Louis

Ce menu est à 37.00€

Mousseline de cabillaud au fruit de la passion, St Jacques grillées et crevette marinées curry, salade, agrumes et chair de crabe

Ou

Salade périgourdine aux magret fumé, foie gras et viande des grisons,

dés de pommes et noix (Viandes françaises)

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Trou normand (sorbet pomme et eau de vie de coing)

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Filet de canette (France)sauce macvin, tagliatelles et légumes

Ou

Filet de bar rôti flambé thym, sauce vin jaune safranée aux moules,

riz sauvage et légumes

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Crumble poire aux épices et glace chocolat

Ou

Torche aux marrons