Découvrez nos spécialités et savourez une cuisine conviviale à Rougegoutte (à coté de Giromagny).
Les plats de la carte et des menus peuvent varier au jour le jour suivant les arrivages
La plus part de nos plats peuvent être servis à emporter, -20% du prix affiché
entrée/ Plat
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Melon charentais au filet mignon de porc fumé maison, petite salade 12,50€ / 20,00€
(Origine France)
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Foie gras de canard mi-cuit, Pain muesli aux fruits 20,00€ / 35,00€
(Origine France)
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Brochette de St. Jacques au lard, parmesan, salade et pignons de pins grillées 19,00€ / 34,00€
(Origine France)
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Tomate mozzarella bufflonne crumble à l'ail, petite salade 13,50€ / 22,00€
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Entrecôte de veau (France) grillée au poivre noir fermenté, sauce macvin, os à moëlle 31,50€
(Origine France)
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Filet de bar rôti sauce absinthe, riz basmati et légumes 25,00€
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Lasagne végétarienne gratinée mozzarella, concassée de tomate 17,00€
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Emincé de foie de veau sauce madere, roesti de pomme de terre et légumes 21,00€
N’hésitez pas à consulter la carte des cafés, thés, tisanes ‘composés’
Ce menu est à 28.00€
Melon de Cavaillon au filet mignon de porc (France) fumé maison,
petite salade
Ou
Tartare de radis et écrevisse,
petite salade aux graines de tournesol
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Joues de porc (Allemagne) braisées sauce forestière,
purée de pomme de terre et légumes
Ou
Poisson du jour
Ou
Emincé de foie de veau sauce madère,
roesti de pomme de terre et légumes
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Crème brulée à l’Ubé
Ou
Tarte mirabelle sorbet mirabelle
Ce menu est à 38.00€
Salade fraicheur (melon, tomate,
concombre, saumon fumé maison, salade et sorbet pastèque)
Ou
Tomate mozzarella bufflonne crumble à l’ail
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Trou sorbet citron arrosé crémant d’Alsace ou Appalina (sans alcool)
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Filet de canette grillé sauce myrtilles (France),
pommes sautées et légumes
Ou
Filet de bar grillé sauce absinthe, riz basmati et légumes
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Figues rôtie crumble au Sarrazin et glace noix
Ou
Moelleux chocolat noir et coulis de fraise