Attention, les plats proposés sont susceptibles d’être modifiés au jour le jour suivant les arrivages.
Entrées
Salade d’endive automnale et viandes fumées maison (f.porc ‘fr’, f.agneau ‘aust’, f.canard ‘fr’, julienne de bœuf ‘fr’, pomme, poire, noix…) | 10,50€ / 19,50€ |
Salade fraicheur saumon et thon fumé maison, crevettes au sel citron/spicy, glace safran, sauce citron/miel | 12,50€ / 21,00€ |
| Brochette de St. Jacques au lard, parmesan et petite salade | 17,50€ / 31,00€ |
Plats
| Cœur de rumsteak de boeuf (Fr) os à moëlle sauce échalote v.rouge, gnocchis romaine et légumes | 25,00 € |
| Entrecôte de veau sauce truffes, gnocchis romaine et légumes | 23,80 € |
Filet de bar flambé thym sauce safranée au safran de Rougegoutte, riz rouge et légumes | 22,50 € |
Poisson du jour : (Selon arrivage) Tronçon d’aile de raie grillé Sarazin sauce câpres, riz rouge et légumes | 19,00 € |
Fromage
| Assiette de fromages | 6,80 € |
Desserts
Crème brûlée marrons | 6,80€ |
| Figues rôties, crème aux marrons et glace struedel | 8.50€ |
| Crumble poire sorbet quetsches | 8,20€ |
| Glaces et sorbets (Alba, La compagnie des desserts) la boule | 2,20€ |
Tous les prix sont nets TTC, services compris.
Découvrez les différents menus de votre restaurant Couleurs Nature :
- Le Menu du jour est à 15,50 € (disponible uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés)
- Entrée/Plat ou Plat/Dessert est à 13,50 €
- Le Plat du jour est à 11,50 €
Tous les prix sont nets TTC, services compris.
Menu le choix de Christelle
Ce menu est à 26.00€
Salade aux dés de poisson marinés curry noir et mayonnaise citron vert/piment d’Espelette
Ou
Crème de cèpes de nos montagnes et glace chèvre romarin
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Brochette Mix grill (agneau, saucisse, lard ‘ue’ et volaille ‘fr’ ) sauce échalotte, tagliatelles et légumes
Ou
Poisson du jour (voir au verso)
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Crumble poire sorbet quetsches
Ou
Crème brûlée aux marrons
Menu du P’tit Louis
Ce menu est à 36.00€
Salade fraicheur au saumon et thon fumés maison…
(Salade, glace safran d’Alsace, sauce citronnée, crevettes au sel citron/spicy…)
Ou
Cassolette d’escargots briochée à l’ail noir, petite salade
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Granité raisin et Jägermeister
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Bavette de veau sauce cèpes, tagliatelles et légumes
Ou
Filet de bar flambé thym sauce safranée, riz rouge et légumes
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Coupe glacée des îles
(Glace noix de coco, sorbet yuzu, mangue/jasmin, crème et amandes grillées)
Ou
Figue rôtie, crème aux marrons et glace struedel
