Vous trouverez nos menus de NOËL et ST. SYLVESTRE
sur place ou à emporter dans nos actualités
Entrées : entrée/ Plat
Salade périgourdine aux magret fumé, foie gras et viande de grisons,
dés de pommes et noix (Viandes françaises) 13,50€ / 23,00€
Foie gras de canard (France) mi-cuit, Pain muesli aux fruits 21,00€ / 37,00€
Brochette de St. Jacques au lard(Espagne), parmesan, 17,50€ / 31,00€
Salade et chair de crabe
Plats :
Entrecôte de veau grillé (France) os à moëlle sauce macvin, 31,50€
Spaetzles et légumes
Filet de cerf rôti (France) sauce forestière aux airelles, 25.00€
Spaetzles et légumes
Filet de bar rôti flambé thym, sauce vin jaune safranée aux moules, 23,50€
riz sauvage et légumes
Poisson du jour :
Dos de cabillaud crumble aux agrumes,
sauce champagne citron vert, riz sauvage et légumes 19,00€
Fromage :
Assiette de fromages 6,80€
Desserts :
N’hésitez pas à consulter la carte des cafés, thés, tisanes ‘composés’
Duo de mousses au chocolat blanc et noir, sauce anglaise 6,80€
Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, crème et amandes) 7.50€
Torche aux marrons 9,20€
(Purée de marron au rhum, meringue, glace vanille, crème)
Glaces et sorbets (Alba) la boule 2,20€
( vanille, chocolat café, fraise, pistache, verveine, amarena, lait d’amande, rhum raisins, chicorée,
framboise, citron, mangue)
Prix nets et service compris
Menu le choix de Christelle
Ce menu est à 27.00€
Crème de potiron muscadée, jeunes pousses et noisettes torréfiées
ou
Moelleux à la betterave rouge cœur fromage de chèvre,
petite salade et pignons de pin
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Sauté de bœuf persillade paprika, tagliatelles et légumes
Ou
Poisson du jour (voir au verso)
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Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, crème et amandes)
Ou
Duo de mousses au chocolat blanc et noir, sauce anglaise
Menu du P’tit Louis
Ce menu est à 37.00€
Mousseline de cabillaud au fruit de la passion, St Jacques grillées et crevette marinées curry, salade, agrumes et chair de crabe
Ou
Salade périgourdine aux magret fumé, foie gras et viande des grisons,
dés de pommes et noix (Viandes françaises)
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Trou normand (sorbet pomme et eau de vie de coing)
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Filet de canette (France)sauce macvin, tagliatelles et légumes
Ou
Filet de bar rôti flambé thym, sauce vin jaune safranée aux moules,
riz sauvage et légumes
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Crumble poire aux épices et glace chocolat
Ou
Torche aux marrons
