Menu de Noël à emporter:
(Le 24/12 de 10h à 15h et les 26-27-28/12 de 10h-15h)
Sur commande : 32,00€ ttc
Duo de Thon fumé maison et pâté en croûte de cerf aux noisettes maison sauce
Cumberland, petite salade vinaigrette à l’huile de noix
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Ballotine de chapon farcie aux noix sauce vin jaune et morilles
Gratin dauphinois et légumes anciens
Ou
Filet de rouget grillé sur peau sauce safran de Rougegoutte,
riz aux épices et chorizo, légumes anciens
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Bûche exotique et épices, coulis de mangue
(mousse chocolat noir, insert fruit de la passion, gâteau pain d’épices, marmelade d’orange)
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Divers produits à emporter pour vos fêtes :
!! ATTENTION, quantités limitées !!
Sur commande :
–> Foie gras de canard (France) mi-cuit maison à 115€ ttc le kg
–> Saumon Islande fumé maison à 65€ ttc le kg
–> Planche de viandes et poissons fumés maison à 25€ ttc/2p (12,50€/pers) pour 2 pers. minimum(soit 69,44€ ttc/kg)
(180g de viandes(France) et poissons ‘’ par personne soit 360g/planche),
‘bœuf, magret de canard, filet mignon de porc, saumon et thon fumés maison’
Il est possible d’ajouter du foie gras sur demande, prix au poids
–> Petits fours de noël maison à 4.80€ ttc les 150g (soit 32€ ttc le kg)
–> Confiture de Noël maison (Pomme/orange aux épices) à 7.50€/pot
–> Morilles extra séchées sans queues à 14,50€ ttc les 25g (soit 580€ ttc le kg)
–> Pour faire la FÊTE SANS ALCOOL : APPALINA chardonnay (vin mousseux désalcoolisé) à 11,50€ ttc/bt 75cl
–> Vins blancs, rouges, rosé, champagne à prix de la carte -30%
–> Bons repas à offrir (à tous les prix) …,..€