Carte HIVERS 2020 à partir du dimanche 19 janvier
Découvrez dans votre restaurant sur Belfort, une carte saisonnière savoureuse changeant régulièrement. Des aliments frais, transformés et conditionnés par nous. Le nombre de plats de chaque catégorie est tributaire des saisons.
Régalez-vous avec des plats tous aussi appétissants les uns que les autres !
Présentation des plats de votre restaurant (Giromagny)
Entrées
| Terrine de foie gras de canard mi-cuit au naturel, pain muesli aux fruits | 16,00€/30,00€ |
| Crème de fèves aux moules, épices à paella et bacon grillé | 8,50€ |
| Blinis saumon fumé crème au yuzu, petite salade et betterave rouge | 11,00€/19,00€ |
| Huitres fraiche n°3 et vinaigre à l’échalote demi-douzaine / Douzaine |
11,50€/19,80€ |
| Salade d’hivers aux noix, julienne de brési et magret fumé (Salade verte, mâche et endives sauce huile de noisette) |
9,50€/17,00€ |
Plats
| Souris d’agneau braisée à la bière et ail noir, haricots ‘Cocos blancs’ et pommes rissolées |
23,70€ |
| Entrecôte de bœuf (FR – Alsace minimum 300gr) et os à moelle, sauce poivre verts, frites de polenta et légumes |
28,00€ |
| Suprême de pintade rôti au curry 1000 et une nuits, fruits frais, Couscous aux épices orientales |
19,80€ |
| Filet de saumon rôti sur peau, poireaux à la crème et macvin, riz rouge | 19.80€ |
| Brochette de Saint Jacques rôties au lard, purée de panais, risotto safrané au pistils de safran d’Alsace(Safran du château à Guémar) | 31,00€ |
Fromage
| Assiette glacée du fromager (Glace cabécou et glace beaufort, Salade) | 6,90 € |
Desserts
| Crème brulée chocolat noir flambée caramel | 6,00€ |
| Parfait glacé champagne et agrumes frais | 7,00€ |
| Baghrirs en mille-feuille exotique flambée combawa, crème fouettée noix de coco (crêpes marocaines farcies ananas rôti au miel de Franche Comté et citron vert) |
8,50€ |
| Moelleux chocolat sauce aux épices à pain d’épice | 8,50€ |
| Café gourmand ou café jovial | 8,70€ |
| Glaces et sorbets ( glaces Ehrard , Alba, la compagnie des desserts ) la boule | 2,20€ |
Tous les prix sont nets TTC, services compris.
Découvrez les différents menus de votre restaurant Couleurs Nature :
- Le Plat du jour est à 10,00 €
- Le Menu du jour est à 14,50 € (disponible uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés)
- Pour les petits jusqu’à 12 ans, un menu est disponible à 9,50 € : Entrée et plat OU Plat et dessert (Nous consulter)
Tous les prix sont nets TTC, services compris.