Carte de notre restaurant à proximité de Giromagny

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Découvrez nos spécialités et savourez une cuisine conviviale à Rougegoutte (à coté de Giromagny).

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Les plats de la carte et des menus peuvent varier au jour le jour suivant les arrivages

La plus part de nos plats peuvent être servis à emporter, -20% du prix affiché

Entrées

entrée/ Plat

Plats
Poisson du jour :
Fromage :
Desserts :

N’hésitez pas à consulter la carte des cafés, thés, tisanes ‘composés’

Menu 'CHRISTELLE'

 Ce menu est à 28.00€

Rillettes de saumon, petite salade salade aux jeunes pousses

 ou

Crème de panais aux lardons, glace lait de chèvre romarin et tuile de parmesan au piment d’Espelette

*** ***

Noix de joue de porc confite (France) à la bière,
tagliatelles et légumes

Ou

Poisson du jour

Ou

Tête de veau vinaigrette

***  ***

Crumble pomme et raisins secs, glace rhum/raisin

Ou

Crème brulée hibiscus et citron jaune

Menu de 'P'TIT LOUIS'

Ce menu est à 38.00€

Salade périgourdine, vinaigrette à l’huile de noix/noisette

Ou
Cassolette d’escargots à l’ail noir, petite salade aillée et pignons de pins

*** ***

granité aux pommes et crémant d’Alsace

*** ***
Filets de caille grillés  sauce vin jaune,
tagliatelles et légumes anciens
Ou
Double filet de bar sauce vin jaune,
riz basmati et légumes anciens

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Bouton de fleur à la mousse d’hibiscus,
 feuilles pistachées et
biscuit aux brisures de framboise,
sauce anglaise citron

Ou

Torche aux marrons
(Purée de marron, rhum, glace vanille, meringue, crème)