Carte de notre restaurant à proximité de Giromagny

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Découvrez nos spécialités et savourez une cuisine conviviale à Rougegoutte (à coté de Giromagny).

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Les plats de la carte et des menus peuvent varier au jour le jour suivant les arrivages

La plus part de nos plats peuvent être servis à emporter, -20% du prix affiché

Entrées

entrée/ Plat

Plats
Poisson du jour :
Fromage :
Desserts :

N’hésitez pas à consulter la carte des cafés, thés, tisanes ‘composés’

Menu 'CHRISTELLE'

 Ce menu est à 28.00€

Terrine de cerf au porto et champignons de paris,

petite salade salade aux jeunes pousses et moelleux betterave rouge

 ou

Crème d’asperge orge perlée et filet mignon de porc fumé maison, glace lait de chèvre romarin et tuile de parmesan au piment d’Espelette

*** ***

Cabecero de porc (France) en Gremolata,
fond brun monté au beurre, tagliatelles et légumes

Ou

Poisson du jour

Ou

Tête de veau vinaigrette

***  ***

Crumble rhubarbe sorbet framboise

Ou

Crème brulée citron/hibiscus

Menu de 'P'TIT LOUIS'

Ce menu est à 38.00€

Salade fraicheur aux crevettes sautées et chutney de potiron

Ou
Cassolette d’escargots à l’ail noir, petite salade aillée et pignons de pins

*** ***

sorbet poire et crémant d’Alsace

*** ***
Selle d’agneau (Nouvelle Zélande) cuite en basse température, crumble ail des ours, sauce ail noir, gratin dauphinois et légumes 
Ou
Filet de bar rôti sauce safran/épices,
riz basmati et légumes

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Moelleux au chocolat noir sauce pistache

Ou

Fraise Melba
(Fraises françaises, glace vanille, crème, amandes grillées)