Carte de notre restaurant à proximité de Giromagny

Découvrez nos spécialités et savourez une cuisine conviviale à Rougegoutte (à coté de Giromagny).

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Les plats de la carte et des menus peuvent varier au jour le jour suivant les arrivages

Entrées

entrée/ Plat

Plats
Poisson du jour :
Fromage :
Desserts :

N’hésitez pas à consulter la carte des cafés, thés, tisanes ‘composés’

Menu 'COCHONAILLES'

 Ce menu est à 28.00€

Terrine de joue de porc façon ‘Presskopf’ petite salade

 ou

Crème de potiron aux lardons, glace lait de chèvre romarin et tuile de parmesan au piment d’Espelette

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Pluma de porc rôti (France) à l’ail grillé sur lit de choucroute,
sauce au gewurstraminer et pommes natures

Ou

Poisson du jour

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Tarte au vin cuit et poires (pâte brisée au saindoux)

Ou

Crème brulée aux pèches de notre jardin

Menu du P’tit Louis

Ce menu est à 38.00€

Sashimi de thon fumé maison, chutney d’ananas et petite salade automnale

Ou

Cassolette d’escargots à l’ail noir, petite salade aillée et pignons de pin

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Sorbet pomme et crémant d’alsace

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Filet de canette (France) grillé sauce vin rouge/marrons/myrtilles,
spaetzles et chou rouge mariné

Ou

Filet de bar rôti sauce oseille, 

riz basmati et légumes

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Moelleux au chocolat noir sauce orange

Ou

Torche aux marrons
(purée de marron aromatisée au rhum, meringue, glace vanille, crème)