Découvrez nos spécialités et savourez une cuisine conviviale à Rougegoutte (à coté de Giromagny).
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Les plats de la carte et des menus peuvent varier au jour le jour suivant les arrivages
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Maminha de veau grillée, os à moëlle sauce vin jaune, gnocchis de plolenta et légumes 32,50€
(Origine France)
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Paleron de boeuf (France) confit et grillé sauce aux pleurotes, tagliatelles et légumes 26.00€
(Oigine Royaume Uni)
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Filet de bar croûte de balsamique au citron noir, sauce aux citrons, riz basmati et légumes 25,00€
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Galette de chou kalé et quinoa, tagliatelles et légumes 17,00€
N’hésitez pas à consulter la carte des cafés, thés, tisanes ‘composés’
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Pêche Melba 8,90€
(Pêche, glace vanille, coulis de fraise, crème, amandes)
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Myrtilles chaudes glace noix de coco 7.50€
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Profiteroles glacées sauce chocolat 8,90€
(Glaces vanille / praliné, sauce chocolat, crème et amandes)
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Glaces et sorbets (Alba) la boule 2,40€
(vanille, chocolat café, fraise, pistache, verveine, rhum raisins, framboise, citron, mangue) -Selon arrivage-
Ce menu est à 28.00€
Rillette de saumon et truite au fromage blanc et piment d’Espelette,
Blinis aux épinards et petite salade
ou
Melon, pastèque et jambon serrano (Italie),
petite salade
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Pluma de cochon (France) rôti barbecue spicy,
cuit en basse température, sauce tomatée,
pommes de terre grenaille et légumes
Ou
Poisson du jour
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Myrtilles chaudes glace noix de coco
Ou
Crumble aux abricot et glace yaourt
Ce menu est à 38.00€
Salade fraicheur aux dés de pastèque, thon fumé maison et saumon mariné aneth
Ou
Tomate mozzarelle bufflonne en feuilleté, petite salade
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Crumble pomme et crémant d’alsace
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Paleron de boeuf (France) confit et grillé sauce pleurotes, tagliatelles et légumes
Ou
Filet de bar rôti croûte balsamique au citron noir,
sauce aux citrons, riz basmati et légumes
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Profiteroles glacée vanille/framboise sauce chocolat
Ou
Pêche Melba
(Pêche, glace vanille, coulis de fraise, crème, amandes)