Menu du réveillon de la St. Sylvestre à 54,00€ ttc apéritif inclus

Menu du Réveillon de la St. Sylvestre 2019 à  54,00 Prix net ttc et service compris

—  Crémant ice, liqueur de fraises et perles de yuzu

—  Amuses bouches

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— Bun n’roll forestier aux morilles et foie gras de canard

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— Granité au schweppes hibiscus et gin

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— Pièce de veau rôtie sauce truffe d’été, gratin dauphinois et légumes

ou

—  Filet de bar aux châtaignes, pommes de terre au lard et légumes

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—  Coupe glacée du fromager (glace cabécou et beaufort) Salade de mâche à l’huile de noix

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— Omelette Norvégienne orange sanguine et meringue aux épices à pain d’épices,
Flambée alcool de pain d’épices

 

 

 

 

 

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