Menu de la St. Sylvestre et jour de l’An

Vous pouvez cliquer sur ce lien pour visualiser nos proposition en PDF Menu_St.Sylvestre_a_emporter_2020

NOUS SOMMES COMPLET POUR LA ST.SYLVESTRE

Vous pouvez venir retirer votre commande

Le 31 décembre de 11h00 à 17h00,

le restaurant sera fermé du 1er au 5 janvier inclus
Tous nos remerciements pour votre confiance et soutien,

l’équipe du restaurant vous souhaites d’excellentes fêtes de fin d’année

–> 30,00€ hors fromage et hors soupe à l’oignon
–> 35,00€ hors soupe à l’oignon

–> 39,00€ ttc tout compris

Duo de foie gras de canard et saumon fumé
Pain d’épices et copeaux de sel fumé ,crème de raifort
***
Pièce de veau sauce truffe d’été, légumes et
gratin de pomme de terre au Mont d’or
Ou
Paëlla de poisson, crustacés et fruits de mer, chips de chorizo
(Dos de cabillaud, St. Pierre, crevettes géantes décortiquées, moules, calamar … chorizo)
***
Plateau de 5 fromages, petite salade à l’huile de noix
(Camembert, chèvre, tête de moine, comté et fourme d’Ambert)
(Les fromages peuvent varier sous réserve d’approvisionnement)
***
Gâteau aux deux chocolats et fruits frais, sauce fèves de tonka
Mousse chocolat blanc et amandes grillées, mousse chocolat noir et zestes d’orange,
Génoise chocolatée, le tout surmonté de fruits frais
***
Soupe à l’oignon et croûtons au comté

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– Bloc de foie gras de canard mi-cuit env. 200g                          85€/kg

– Morilles extra séchées sans queues env. 20g                             4.00€

– Gâteaux secs divers env. 120g                                                     2.50€

– Truffes aux chocolats (noir 72%)            env 100g                    3.60€

– Pochettes d’hygiène fait maison (3 masques inclus)               7.50€

– Vin chaud en poche sous-vide maison                                        8.90€/lt

A La Carte

– Samossa d’escargot à l’ail noir, salade de mâche à l’ail     9,00€

– Foie gras de canard                                                                      11.00€

– Suprême de pintade aux morilles, Tagliatelles noires
et légumes                                                                                    17.00€ 

– Crevettes (grosses) décortiquées sautées à l’ail et              17.80€ 

  piment d’Espelette, risotto de quinoa et légumes

– Plateau de 5 fromages, petite salade à l’huile de noix       6.30€

– Bûche traditionnelle « Moka »                                                4.50€

– Bûche pain d’épice clémentine, biscuit chocolat                4.80€

IDEES Cadeaux:

– Panier garni (37,00€ base hors vin) de (50.00€ à …,..€ vin inclus)

(Le prix varie en fonction : -du vin choisi, d’un bon repas ou de tout autre chose ajoutée)
(Terrine de foie gras de canard(200g), morilles séchées(1p), petits gâteaux de noël(3 p), meringue au chocolat(2 p), truffes chocolat(1 p), pochette hygiène faite maison(1 p)

Le tout accompagné d’une bouteille de vin

 vendange tardive pur chenin 0,50cl ou ½ bt Champagne Duval Leroy 1er cru ou Tariquet 1ères grives 0,75cl ou …)

– Bon repas (à tous les prix)                                                                 …,..€

– Vins divers : blancs, rouges et rosé, champagne, crémant d’Alsace

– Boissons sans alcool

Tous nos prix sont ttc

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